食欲の秋とダイエット

〜食欲をコントロールして味方にする〜

1章　なぜ秋は食欲が増すのか？

秋になると「食欲の秋」と呼ばれるほど、食欲が高まります。これは気のせいではなく、体の仕組みによるものです。

• 気温低下で代謝が上がる → エネルギーを欲しやすい

• 日照時間の減少 → セロトニン不足を補うために糖質を欲しやすい

• 旬の食材が豊富 → 味覚の刺激が増え、食欲が自然と高まる

つまり、秋は「体が食べたくなる季節」なのです。

2章　秋の食欲とダイエットの矛盾

秋は旬の食材が美味しく、栄養価も高い。
しかし「美味しいから」と無制限に食べると、当然体脂肪は増えてしまいます。

• さつまいもや栗 → 食物繊維・栄養は豊富だが糖質量も多い

• サンマや鮭 → 良質な脂質とタンパク質を含むがカロリーも高め

• 松茸やきのこ → 低カロリーでダイエットに有効

重要なのは「何を食べないか」ではなく「どう食べるか」です。

3章　食欲の秋を味方にする方法

1. 旬の食材を“置き換え”で使う
   白米の代わりにさつまいもを主食にすると、食物繊維も摂れ満腹感が増します。

2. 高タンパク食品を必ずセットにする
   魚や鶏肉を必ず一緒に摂ることで血糖値の急上昇を抑えられる。

3. 量をあらかじめ決める
   栗や果物は「1日1握り」など制限をかけて楽しむ。

4. 間食は“秋の味覚＋タンパク質”
   例：焼き芋＋ギリシャヨーグルト、柿＋プロテイン

4章　具体的な1日の食事例

【朝食】
・オートミール＋牛乳＋梨
・ゆで卵2個

【昼食】
・鮭の塩焼き
・さつまいも100g
・ほうれん草の胡麻和え

【間食】
・ギリシャヨーグルト＋柿半分

【夕食】
・鶏胸肉の照り焼き
・雑穀米120g
・きのこ汁

これなら「秋らしい味覚」を楽しみながら、カロリーとPFCバランスをコントロールできます。

まとめ

秋の食欲は「敵」ではなく「味方」にできます。

• 旬の食材を上手に選ぶ

• タンパク質と組み合わせて食べる

• あらかじめ量をコントロールする

この工夫で「食欲の秋」を楽しみながら、むしろダイエットを加速させることができます。

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