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1章 鶏胸肉が人気の理由（コスト以外）
鶏胸肉は「安いから」という理由だけでなく、栄養的にも優れています。
高たんぱく・低脂質：100gあたりたんぱく質約20〜23g、脂質は2〜3g程度
消化吸収が良い：消化が早く、胃腸に負担をかけにくい
調理の応用範囲が広い：茹でる、焼く、蒸す、どんな方法でも使いやすい
低カロリーでボリューム感あり：ダイエット中でも満足感を得やすい
特に「減量しながら筋肉を守りたい」というニーズに合致しているため、ボディメイクでは定番食材になっています。
2章 サーモンとの比較
サーモンは「高たんぱく＋良質な脂質」を同時に摂れる食材。
たんぱく質：100gあたり約20g
脂質：10〜15g程度だが、その多くがEPA・DHAなどのオメガ3脂肪酸
メリット：抗炎症作用、血流改善、脳や心臓の健康維持に有効
注意点：カロリーは高め（約200kcal/100g前後）
「脂質も戦略的に摂りたい」場合におすすめ。特に減量後半でのドライ感・疲労軽減に役立ちます。
3章 サバとの比較
サバは手軽で栄養価が非常に高い青魚。
たんぱく質：100gあたり約20g
脂質：サーモン以上に多いことも（15〜20g）
メリット：EPA・DHAが豊富で抗炎症・代謝改善に寄与
注意点：脂質量が多いため、摂取カロリー管理が必須
ダイエット中でも「魚の脂質は良質だから活用したい」という考え方に合います。
4章 牛赤身との比較
牛赤身肉（もも肉・ランプなど）は、鶏胸肉に並ぶ高たんぱく食材。
たんぱく質：100gあたり約20g
脂質：部位により5〜10g前後
メリット：鉄分・亜鉛・ビタミンB群が豊富 → 貧血予防・代謝サポートに有効
注意点：鶏胸肉より消化に時間がかかるため、胃腸が弱い人には負担になることも
「エネルギー代謝を高めたい」「スタミナをつけたい」という目的には牛赤身が最適。
5章 まとめ：目的に応じた使い分け
鶏胸肉：減量中・高たんぱく低脂質が必要なとき
サーモン：良質な脂質で代謝や抗炎症をサポートしたいとき
サバ：オメガ3をしっかり摂りたいとき
牛赤身：鉄分・亜鉛補給や体力強化をしたいとき
コスト面で鶏胸肉が日常の主役になりやすいのは事実ですが、**「栄養戦略」として他の食材を組み合わせることが、体づくりの質をさらに上げるポイント」です。
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