血糖値をコントロールせよ
〜太らない体と安定した心をつくる鍵〜
1章 なぜ血糖値コントロールが大事なのか
血糖値は、食事から得られるブドウ糖が血液中にどれだけあるかを示す数値です。
急激に上がりすぎたり下がりすぎたりすると、肥満や糖尿病のリスクだけでなく、気分の乱れや集中力低下も招きます。
「太るのはカロリーのせい」と思われがちですが、血糖値の乱高下こそが食欲や代謝を左右する隠れた原因なのです。
2章 血糖値が乱れると何が起きるか
急上昇:インスリンが大量に分泌 → 脂肪が蓄積しやすい
急降下:低血糖でイライラ、眠気、強い空腹感
長期的影響:動脈硬化、糖尿病、肥満リスク増大
つまり「乱高下を防ぐこと」が健康とダイエットの鍵になります。
3章 血糖値を安定させるための食事法
食物繊維を先に摂る
野菜・海藻・きのこを先に食べると糖の吸収がゆるやかになる。たんぱく質と一緒に摂る
白米だけよりも、魚・肉・卵・豆腐などを合わせると上昇が緩やか。精製食品を減らす
白米や白パンよりも玄米や全粒粉、オートミールが望ましい。間食を選ぶ
甘いお菓子ではなく、ナッツやチーズ、ゆで卵を。
4章 血糖値を下げる生活習慣
食後に軽く動く:10分のウォーキングで血糖値の上昇を抑えられる
よく噛む:消化吸収がゆるやかになり、インスリン急増を防ぐ
睡眠を整える:寝不足は血糖コントロール力を下げる
ストレス管理:ストレスホルモンは血糖値を乱れやすくする
まとめ
血糖値のコントロールは「痩せるため」だけではありません。
日中の集中力、心の安定、将来の生活習慣病予防にも直結します。
食べ方・動き方・生活習慣の工夫で、血糖値は確実に安定させることができます。
今日の一食からでも、意識して取り入れてみてください。
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