ビタミン・ミネラルとはなにか
1章 ビタミンの役割 ビタミンは、体内でエネルギーや筋肉・骨の材料にはなりません。 しかし三大栄養素(PFC)がスムーズに働くための“潤滑油”として欠かせない存在です。 脂溶性ビタミン(A・D・E・K) ・ビタミンA:視…
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1章 ビタミンの役割 ビタミンは、体内でエネルギーや筋肉・骨の材料にはなりません。 しかし三大栄養素(PFC)がスムーズに働くための“潤滑油”として欠かせない存在です。 脂溶性ビタミン(A・D・E・K) ・ビタミンA:視…
1章 炭水化物の基本 炭水化物は、体にとって最も利用しやすいエネルギー源です。 ご飯やパン、麺類、いも類、果物に多く含まれ、消化されると「ブドウ糖」として血液中に運ばれ、脳や筋肉を動かす燃料になります。 「…
1章 脂質の基本 脂質は三大栄養素(タンパク質・脂質・炭水化物)のひとつで、1gあたり9kcalと最もエネルギー密度が高い栄養素です。 「太る原因」として嫌われがちですが、実際は体を健康に保つために欠かせな…
タンパク質とは何か 〜体をつくり、支える最重要栄養素〜 1章 タンパク質の基本 タンパク質は、20種類のアミノ酸が鎖のようにつながってできた栄養素です。 筋肉・皮膚・髪・爪・ホルモン・酵素・免疫抗体…体のほ…
1章 理想の体は人によって違う 「痩せたい」「筋肉をつけたい」「健康になりたい」 これらは同じ“体づくり”でも、目指すゴールが違えば進む道も全く変わります。 ・見た目を優先するのか ・パフォーマンス(競技力…
疲労をコントロールせよ 〜回復力が成果を決める〜 1章 なぜ疲労をコントロールするのか 疲労は体や脳の「使いすぎのサイン」です。 しかし、疲労を「悪者」とだけ考えるのは誤り。 成長や適応は、疲労と回復のサイ…
血糖値をコントロールせよ 〜太らない体と安定した心をつくる鍵〜 1章 なぜ血糖値コントロールが大事なのか 血糖値は、食事から得られるブドウ糖が血液中にどれだけあるかを示す数値です。 急激に上がりすぎたり下が…
1章 鶏胸肉が人気の理由(コスト以外) 鶏胸肉は「安いから」という理由だけでなく、栄養的にも優れています。 高たんぱく・低脂質:100gあたりたんぱく質約20〜23g、脂質は2〜3g程度 消化吸収が良い:消…
体脂肪燃焼が期待できる飲み物 〜カテキンとカフェインの科学的な効果と注意点〜 1章 体脂肪燃焼と飲み物の関係 「飲むだけで痩せる」という魔法の飲み物は存在しません。 しかし、適切に取り入れることで脂肪燃焼をサポートしてく…
ダイエットは選択の質をあげる 〜小さな選択が未来の体をつくる〜 1章 ダイエットは「選択」の積み重ね ダイエットというと「特別な方法」や「強い意志」が必要だと思われがちです。 しかし実際は、日々の小さな選択の積み重ねが体…